具體要求:
一、崗位概述 飲料店服務員作為店鋪與顧客直接接觸的關鍵崗位,承擔著為顧客提供優質飲品及服務,維護店鋪運營秩序與環境整潔的重要職責,其工作表現直接影響顧客的消費體驗與店鋪的口碑形象 。 二、主要職責 1.?點單服務:以熱情友好、積極主動的態度迎接每一位進店顧客,耐心傾聽顧客需求,熟練且詳細地介紹店內各類飲品的特色、口味、配料 ,根據顧客口味偏好給出專業推薦。準確無誤地記錄顧客所點飲品及特殊要求,如甜度、冰量調整等,并清晰復述確認,確保訂單信息準確。 2.?飲品制作協助:在飲品制作區域,協助調配師準備所需食材與配料,如切水果、煮珍珠、泡茶葉等,保障制作流程順利。依據標準流程,協助完成部分簡單飲品的制作,像攪拌奶昔、組裝杯蓋吸管等。嚴格遵守食品安全與衛生標準,確保操作過程中食材與飲品不受污染。 3.?飲品交付:在飲品制作完成后,迅速且小心地將飲品遞送給顧客,同時禮貌提醒顧客拿好飲品,注意溫度以免燙傷。對于外帶訂單,仔細包裝飲品,確保包裝牢固,防止外漏,并附上餐具、紙巾等配套物品,保證顧客外帶體驗良好。 4.?店鋪清潔維護:隨時保持店內環境整潔,及時清理顧客用餐后的桌面、地面垃圾,確保桌椅擺放整齊。定時對店內設備進行清潔,如收銀臺、制冰機、榨汁機等,保證設備正常運行且外觀干凈。定期協助進行店鋪深度清潔,包括擦拭門窗、清掃角落等,為顧客營造舒適的消費環境。 5.?庫存管理協助:協助店長進行原材料庫存盤點,定期檢查水果、奶制品、茶葉等原材料的庫存情況,及時記錄庫存數量 。發現庫存不足時,按照規定流程向店長匯報,以便及時補貨,避免因原材料短缺影響正常營業。同時,留意原材料保質期,遵循先進先出原則,防止食材過期浪費。 6.?顧客反饋處理:積極收集顧客對飲品和服務的意見與建議,耐心傾聽顧客的表揚或投訴,保持微笑與良好態度。對于顧客的反饋及時記錄,并迅速傳達給店長。在權限范圍內,積極主動解決顧客問題,如飲品口味調整、服務失誤致歉等,以提升顧客滿意度,維護店鋪良好形象。 三、任職要求 1.?形象氣質:年齡在18 - 35歲,形象良好,面容親和力強,個人衛生習慣佳,著裝整潔得體,符合店鋪形象標準。 2.?溝通能力:具備出色的溝通能力,能夠清晰、準確地與顧客交流,善于傾聽理解顧客需求,及時給予回應。能靈活處理顧客的各種問題與突發狀況,具備一定的
本公司2025年加盟滕州第一家果露雪飲料店,店面環境整潔,氛圍很好。